10 LOẠI RƯỢU VANG PHỔ BIẾN TRÊN THẾ GIỚI

10 Loại Rượu Vang phổ biến trên thế giới được liệt kê dưới đây:

Có nhiều loại rượu vang khác nhau trên thế giới, được phân loại dựa trên loại nho sử dụng, vùng sản xuất, phong cách sản xuất, và thời gian ủ. Dưới đây là một số loại rượu vang phổ biến:

1. Rượu vang đỏ (Red Wine):

1.1 Nguyên liệu sản xuất:

Rượu vang đỏ được làm từ nho đỏ và có màu đỏ, có thể bao gồm loại như Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah (hoặc Shiraz), và nhiều loại khác.

1.2 Màu sắc:

Rượu vang đỏ thường có màu đỏ từ nho đỏ.

1.3 Mùi vị:

Mùi vị của rượu vang đỏ khác nhau giữa các giống nho và môi trường sản xuất, năm sản xuất, nhà sản xuất và quá trình lưu trữ.

Cabernet Sauvignon: Thường có hương vị của quả mâm xôi, đậu nành, cassis, và hương thảo.
Merlot: Có hương thơm của quả mâm xôi, quả mâm đen, và gia vị nhẹ.
Pinot Noir: Thường có mùi dâu tây, anh đào, và các loại trái cây đỏ tươi.
Syrah (Shiraz): Có hương thơm của quả mâm xôi, hạt tiêu đen, và gia vị nâu.

1.4 Món ăn phù hợp:

Rượu vang đỏ thường kết hợp tốt với thịt đỏ nướng, thịt cừu, và phô mai cứng.

1.5 Một số chai vang đỏ nổi bật bán tại www.ruouvangquoctecom:

2. Rượu vang trắng (White Wine):

2.1 Nguyên liệu:

Rượu vang trắng được làm từ nho trắng, bao gồm Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, và nhiều loại khác.

2.2 Màu sắc:

Rượu vang trắng làm từ nho trắng và có màu trắng hoặc vàng nhạt.

2.3 Mùi vị:

Mùi vị của rượu vang trắng khác nhau giữa các giống nho và môi trường sản xuất, năm sản xuất, nhà sản xuất và quá trình lưu trữ.

Chardonnay: Thường có hương vị của táo, lê, bơ, và hạt mắc ca.
Sauvignon Blanc: có mùi của bưởi, cây cỏ tươi mát, và các loại trái cây xanh.
Riesling: Thường có hương vị của lựu, cam, và khoáng chất.

2.4 Món ăn phù hợp:

Rượu vang trắng thích hợp với hải sản, thịt gà, và phô mai nhẹ.

2.5 Một số chai vang trắng nổi bật bán tại www.ruouvangquoctecom:

3. Rượu vang hồng (Rosé Wine):

3.1 Nguyên liệu:

Rượu vang hồng được làm từ nho đỏ, nhưng thời gian tiếp xúc của nước ép nho với vỏ nho được rút ngắn.

3.2 Màu sắc:

Rượu vang hồng là loại rượu vang có màu hồng nhạt hoặc hồng đậm.

3.3 Mùi vị:

Mùi vị của rượu vang hồng: có hương vị trái cây như dâu, dâu tây, và quả mâm xôi, thường dịu nhẹ và tươi mát.

3.4 Món ăn phù hợp:

Rượu vang hồng tuyệt vời với món ăn nhẹ, salad và món ăn hải sản.

4. Rượu vang cường hóa (Fortified Wine):

Là loại rượu vang có hàm lượng cồn cao hơn thông thường, được làm bằng cách thêm các loại rượu mạnh trung tính (thường là Brandy làm từ nho). Mục đích của việc thêm rượu mạnh vào là để dừng quá trình lên men, ổn định rượu và để lại một phần độ ngọt. Loại phổ biến trong danh sách này bao gồm Sherry, Port, và Madeira.

Mùi vị của rượu vang cường hóa: Có hương vị đa dạng, từ ngọt ngào đến đắng, thường có hương thơm gia vị, hạt tiêu, quả anh đào, và các loại hạt khô.

Rượu vang cường hóa thích hợp với các món tráng miệng hoặc phô mai mạnh.

5. Rượu vang ngọt (Sweet Wine):

Là loại rượu có hàm lượng đường cao, như Sauternes, Tokaji, và Ice Wine.

Mùi vị của rượu vang ngọt: Thường có hương vị đường, mật ong, trái cây chín, và một hương vị tươi ngon.

Rượu vang ngọt thích hợp với món tráng miệng và phô mai như Roquefort hoặc Gorgonzola.

6. Rượu vang hỗn hợp (Blended Wine):

Rượu vang hỗn hợp là sự kết hợp của nho đỏ và nho trắng. Hương vị phụ thuộc vào tỷ lệ của mỗi loại nho trong hỗn hợp. Chúng có thể kết hợp với nhiều món ăn như thịt đỏ, thịt trắng và các loại phô mai.

7. Rượu vang hương trái cây (Fruit Wine):

Được làm từ các loại trái cây khác ngoài nho, như rượu vang táo (apple wine) hoặc rượu vang dâu (strawberry wine).

Mùi vị của rượu vang hương trái cây: Có hương vị chính từ loại trái cây cụ thể mà nó được làm từ, ví dụ, rượu vang táo sẽ có hương vị táo và thường thích hợp với món ăn với hương vị tương tự.

8. Rượu vang hấp (Mulled Wine):

Rượu vang hấp là rượu đỏ được hấp với gia vị như quả bạch đàn và đinh hương. Thích hợp cho mùa đông và có thể kết hợp với các món ăn ấm áp như bánh quy và bánh nướng.

9. Rượu vang sủi (Sparkling Wine):

Rượu vang sủi bao gồm Champagne, Prosecco và Cava. Chúng có hương vị hoa quả tươi và thường được dùng trong các dịp đặc biệt hoặc để kết hợp với hải sản, sushi, và thịt trắng.

10. Rượu vang băng (Ice Wine):

Là loại rượu vang được sản xuất từ nho đông băng, thường được trồng và thu hoạch ở điều kiện thời tiết lạnh.

Mùi vị của rượu vang băng: Có hương vị của trái cây đặc biệt và đường, thường rất ngọt ngào.

Rượu vang băng thích hợp với món tráng miệng như bánh tart, kem và quả anh đào.

Trên đây là 10 loại rượu vang phổ biến trên thế giới. Để biết thêm chi tiết về rượu vang, mùi vị, và kết hợp món ăn, bạn có thể tham khảo thêm thông tin tại Wine Spectator, một trang web uy tín và chuyên sâu về rượu vang. Trang web này cung cấp thông tin chính xác và hữu ích về thế giới rượu vang.